取消
清空记录
历史记录
清空记录
历史记录
配方还原是建立在配方分析的基础上,对样品进行定性和定量的测试分析,并且根据客户提出的要求配制出符合要求的产品小样,从而获得其接近原始配方的过程,是产品开发的反过程。配方还原与配方分析有区别,配方还原研发往往涉及原材料的购买、配方配制工艺。
现在的调料配方非常多,很多做配料研发的人员需要通过配方分析来搭配出更好的调料,但是一般的调料公司是肯定不会透露这些的,所以只能找专业的公司进行分析检测。
配方还原是建立在配方分析的基础上,对样品进行定性和定量的测试分析,并且根据客户提出的要求配制出符合要求的产品小样,从而获得其接近原始配方的过程,是产品开发的反过程。
配方还原与配方分析有区别,配方还原研发往往涉及原材料的购买、配方配制工艺。
调料的历程
一代:在早期,它是一种单一调味品,例如酱油,醋,辣椒,八角茴香和其他天然香料。
二代:高浓度,高效率的调味品,包括超甜味精,IMP,GMP,甜蜜素,HAP,食用香料,香料等。
三代:复合调味品,即混合调料。
首先我们需要考虑,是什么类型的企业或者个人需要配方还原呢,我们从三个方面考虑:
厂家:因为自己的配方,性能不够稳定,无法达到效果,想进行配方改进,而自己又缺乏配方还原技术,解决生产工艺问题;
个人创业者:看好是市场上某一个产品,想得到具体的产品配方及成分,进行模仿开发,解决开发周期和成本问题。
经销商:因为货源不够稳定,价格比较高,想自己生产解决原材料采购问题。
配方还原是建立在配方分析的基础上,对样品进行定性和定量的测试分析,并且根据客户提出的要求配制出符合要求的产品小样,从而获得其接近原始配方的过程,是产品开发的反过程。配方还原与配方分析有区别,配方还原研发往往涉及原材料的购买、配方配制工艺。
现在的调料配方非常多,很多做配料研发的人员需要通过配方分析来搭配出更好的调料,但是一般的调料公司是肯定不会透露这些的,所以只能找专业的公司进行分析检测。
配方还原是建立在配方分析的基础上,对样品进行定性和定量的测试分析,并且根据客户提出的要求配制出符合要求的产品小样,从而获得其接近原始配方的过程,是产品开发的反过程。
配方还原与配方分析有区别,配方还原研发往往涉及原材料的购买、配方配制工艺。
调料的历程
一代:在早期,它是一种单一调味品,例如酱油,醋,辣椒,八角茴香和其他天然香料。
二代:高浓度,高效率的调味品,包括超甜味精,IMP,GMP,甜蜜素,HAP,食用香料,香料等。
三代:复合调味品,即混合调料。
首先我们需要考虑,是什么类型的企业或者个人需要配方还原呢,我们从三个方面考虑:
厂家:因为自己的配方,性能不够稳定,无法达到效果,想进行配方改进,而自己又缺乏配方还原技术,解决生产工艺问题;
个人创业者:看好是市场上某一个产品,想得到具体的产品配方及成分,进行模仿开发,解决开发周期和成本问题。
经销商:因为货源不够稳定,价格比较高,想自己生产解决原材料采购问题。